Début de la taille

Début de la taille

Début de la taille: Cinsault des Hauts de Siran, juste à côté de la Curiosité de Lauriole (la côte qui descend). Il y a des jours à la lumière magique, avec les Pyrénées en arrière plan…
La saison des Salons des Vins

La saison des Salons des Vins

3 salons des vins en un mois: La saison des salons des vins bat son plein. Après Nantes/Carquefou et le salon des Vigneron Independants de Lyon en Octobre, le salon de Thonon les Bains la semaine dernière. Nous sommes très enthousiastes pour les prochains événements....
Notre Viognier 2017 en barrique

Notre Viognier 2017 en barrique

Entonnage du Viognier « La Martelle » 2017. Une première: nous avons décidé de passer notre Viognier 2017 en fûts neufs de 400 litres. 2 Fûts en chêne Français faible chauffe de la tonnellerie Vicard. C’était mercredi dernier, dans notre tout nouveau Chai à barriques...
Guide Hachette 2018: 2 x 2 Etoiles pour les Combes Cachées

Guide Hachette 2018: 2 x 2 Etoiles pour les Combes Cachées

Après les  distinctions flatteuses de nos vins par la critique internationale cet été en Angleterre et aux Etats Unis, la sortie le 01 septembre du Guide Hachette 2018 consacre les vins des Combes Cachées. Deux de nos vins y sont en effet très honorablement distingués...
Vendanges 2017: deux semaines d’avance

Vendanges 2017: deux semaines d’avance

Nos vendanges 2017 ont démarré avec plus de 15 jours d’avance sur le calendrier habituel/ Notre Viognier de La Martelle, jolie parcelle de 60 ares est arrivée à maturité dès la mi-août et nous l’avons vendangé le 23 août. Les deux années précédentes nous...