Les Combes Cachées

Une histoire de

vin copains passion terroir Minervois vigne bio

Une histoire de
vin copains passion terroir Minervois vigne bio

Cru La Liviniere

Plus de 30 distinctions en 2 ans

Les nouvelles du domaine

Un très beau Millésime 2023

Un très beau Millésime 2023

Nous avons débuté les vendanges 2023 dans l’inquiétude. La canicule de fin août avait touché nos vignes. Nous craignions le blocage des maturités. Mais finalement, les conditions météorologiques pendant les vendanges se sont améliorées avec quelques pluies et des...

Encore des distinctions

Encore des distinctions

En 2023,  comme chaque année,  nos vins ont  été distingués par des guides de premier plan ou lors de concours prestigieux: une nouvelle médaille d'orau Concours Général Agricole 2023, deux vins distingués avec deux étoiles du Guide...

Vendanges 2023

Vendanges 2023

Chaque année à la même période, juste avant le début des vendanges, c'est l'incertitude. Nous vendangeons à la main une quinzaine de jours environ, selon les parcelles/cépages et la maturité , de début septembre à début octobre!... Jusqu'à présent, globalement, même...

Écologie toujours

Écologie toujours

Les Combes Cachées a été l'un des Domaines lauréats de l'appel à candidature Oenomed. Ce projet européen vise à developper les pratiques agro-écologiques vertueuses dans le vignoble du Languedoc. Dans ce cadre nous nous sommes dotés d'équipements spécifiques...

Des nouvelles de la vigne

Des nouvelles de la vigne

Nouvelles plantations et nouvelles vignes, notre vignoble s'agrandit légèrement en surface  pour faire face à la demande. Vous êtes nombreux à plébisciter nos blancs, Viognier et Minervois Blanc aujourd'hui en tension. Nous avons donc planté cet hiver près de 2...

Nos vins vous conservent

Nos vins vous conservent

Les Combes Cachées: le vin de la centenaire Voilà qui est peu banal: Monique Bonnet a fêté le 19 mars dernier son Centième anniversaire en famille. Elle a tenu personnellement à choisir le vin et son choix s'est porté sur notre Minervois la Livinière Les Trois Écus et...

Médaille d’Or à Paris

Médaille d’Or à Paris

Notre Minervois La Livinière 2020 Soleil Rouge a obtenu une médaille d'Or lors du prestigieux Concours des Vins du Concours Général Agricole (CGA), lors du salon de l'agriculture à Paris le 26 Février dernier. Une distinction qui nous honore particulièrement. C'est la...

Salons de printemps 2023 le calendrier

Salons de printemps 2023 le calendrier

Venez nous retrouver lors de notre tour de France de printemps: Limoges : 17-19 FévrierNantes-La Chapelle sur Erdre : 03-05 MarsToulouse : 10-13 MarsParis-Porte de Champerret : 17-19 MarsLille : 24-27 MarsAnnecy-Poisy : 31 Mars-02 AvrilLimoges-Saint...

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