Seconde mise en bouteilles 2015

Seconde mise en bouteilles 2015

Nous avons procédé vendredi 29 Avril 2016 à la mise finale de nos vins de la vendange 2015; trois mois jour pour jour après notre première mise en bouteilles.   Désormais toute notre vendange 2015, notre première vendange, est en bouteilles: 35,000 Bouteilles....
Plantation d’une nouvelle parcelle

Plantation d’une nouvelle parcelle

Nous avons profité de l’hiver pour planter une nouvelle parcelle en grenache. Sur le terroir de La Livinière, à côté du château de Gourgazaud, nous disposions d’un hectare d’autorisation à planter sur un magnifique terroir à grenache, en appellation...
Une première présentation de nos vins ce samedi 12 Mars 2016

Une première présentation de nos vins ce samedi 12 Mars 2016

On avait réservé ce samedi 12 mars pour nos proches. Ceux à qui on rabat les oreilles depuis des mois de notre aventure merveilleuse, et qui par amitié ou gentillesse pure nous encourageaient…. « Ca va le faire ». On leur devait bien cela cette présentation...
Notre première mise en bouteilles

Notre première mise en bouteilles

Le 29 Janvier 2016 est la date de notre première mise en bouteilles, une date importante pour nous. C’est le moment de conditionner nos vins blancs  et rosé 2015 (Viognier et Minervois Blanc, Minervois Rosé), ainsi que notre Pinot Noir, dont l’élevage est...
Retrouvez-nous sur les salons des vins 2016

Retrouvez-nous sur les salons des vins 2016

Nous souhaitons en priorité développer la vente directe de nos produits, et aller à votre rencontre, celle des amateurs de petits domaines, de vins de qualité et de terroirs originaux. Notre domaine « Les Combes Cachées » sera donc présent sur plusieurs Salons des...