Entonnage du millésime 2020

Entonnage du millésime 2020

10 Avril 2021: Nettoyage et égouttage des barriques après soutirage du millésime 2019 du Cru La Livinière. Les barriques ont été nettoyées à la vapeur hier. Nous allons pouvoir entonner le Millésime 2020 dès la semaine prochaine.
Frôlés par le gel

Frôlés par le gel

C’est miraculeux! Le gel a frôlé nos vignes dans la nuit du 07 au 08 Avril 2021. Mais on n’a pas gelé. Quel soulagement! Protégé par les collines de la Serre d’Oupia à 15 km à l’Est le vignoble de La Livinière, adossé à la Montagne Noire n’a pas gelé. Quelques...
CONCOURS MILLÉSIME BIO 2021 : MOISSON DE MÉDAILLES

CONCOURS MILLÉSIME BIO 2021 : MOISSON DE MÉDAILLES

Concours Challenge Millésime Bio 2021: c’est LE Concours international des Vins Bio, associé au Salon de référence mondial des vins Bio: Millésime Bio. Ce salon majeur, qui se tient habituellement à Montpellier fin Janvier. Mais cette année il a du se...