Les Combes Cachées sur la carte d’Alain Ducasse à New York

Les Combes Cachées sur la carte d’Alain Ducasse à New York

Le restaurant « Benoit », situé à quelques pas de la 5ème avenue, est le petit frère du mythique bistrot parisien d’Alain Ducasse. Il vient de nous faire le grand honneur de retenir sur sa carte des vins notre Minervois Blanc Les Combes Cachées 2015, petite...
11-13 Novembre Salon des Vins de Thonon-Les-Bains

11-13 Novembre Salon des Vins de Thonon-Les-Bains

Première participation du Domaine des Combes Cachées au Salon des Vins de Thonon Les-Bains. Cette rencontre avec les amateurs savoyards et suisses s’est avérée très enrichissante et positive. Nous sommes heureux des bons retours sur nos vins, et en particulier...
Vendanges 2016: la pluie, enfin, après la sécheresse

Vendanges 2016: la pluie, enfin, après la sécheresse

L’été 2016 aura été plein de rebondissements: début août, malgré un déficit hydrique notable, l’ensemble des vignes s’annonçait optimal. Les baies étaient en bonne voie, et la véraison débutait normalement. La vendange s’annonçait abondante, au...