Entonnage du Viognier « La Martelle » 2017. Une première: nous avons décidé de passer notre Viognier 2017 en fûts neufs de 400 litres. 2 Fûts en chêne Français faible chauffe de la tonnellerie Vicard. C’était mercredi dernier, dans notre tout nouveau Chai à barriques et déjà nous trouvons des effets prometteurs à la dégustation… un style nouveau annoncé pour le Viognier 2017. Petit volume, complexité et rondeur. Résultat dans un an.
Nos vins distingués par les amateurs : Concours des Vignerons Indépendants
Le Concours des Vignerons Indépendants est l'un des rendez-vous incontournables du monde viticole français. Chaque année, il réunit producteurs, amateurs éclairés et professionnels du vin autour d'une dégustation à l'aveugle rigoureuse, dont l'objectif est de...
