Ce vendredi 25 février est une journée importante pour Les Combes Cachées. La dream team Combes Cachées au complet a effectué la mise en bouteilles des blancs et du rosé: 2021. Un très joli millésime pour ces couleurs. De gauche à droite: Christine, Fred, François, Xavier et Michel.
La vigne se réveille : elle « débourre ». Les bourgeons commencent à pointer le bout de leurs feuilles fragiles et pleines de promesses. Après notre apport systématique de fumier de mouton à l’automne, nos semis d'enherbement inter-rang sont magnifiques...