Traditional « small » bottling in Siran on January 29: small cuvées. Our Minervois Blanc 2018, superb, very promising, which is our first wine to enjoy officially the label Agriculture Biologique /Organic Farming after three years of « organic conversion ». Although vines were always conducted in organic mode.
Écologie toujours
Les Combes Cachées a été l'un des Domaines lauréats de l'appel à candidature Oenomed. Ce projet européen vise à developper les pratiques agro-écologiques vertueuses dans le vignoble du Languedoc. Dans ce cadre nous nous sommes dotés d'équipements spécifiques...
