Traditional « small » bottling in Siran on January 29: small cuvées. Our Minervois Blanc 2018, superb, very promising, which is our first wine to enjoy officially the label Agriculture Biologique /Organic Farming after three years of « organic conversion ». Although vines were always conducted in organic mode.
Un nouveau Chai pour Les Combes Cachées
Ça y est : nous sommes installés dans notre tout nouveau chai de Siran, un outil de production flambant neuf de 600 m², situé juste en face de notre chai initial. L’enveloppe, issue de la cave coopérative de 1904, illustre encore l’architecture viticole du début du...
