USA: Wine Spectator prime deux de nos vins

20 décembre 2016

On ne présente plus Wine Spectator, magazine US incontournable des amoureux du vin dans le monde entier depuis 20 ans ! Nous avons présenté deux de nos vins et le verdict est tombé jeudi 15 décembre:

  • 90 sur 100 pour notre Minervois La Livinière 2013 Cuvée Les Trois Ecus, soit dans la catégorie des « outstanding wines », ou vins exceptionnels si vous préférez… « 

Tasting Note

« Blackberry, plum and boysenberry notes show details of mocha and baking spice in this polished red. Mineral and floral flavors are matched to supple, integrated tannins on the finish. Syrah, Grenache and Carignan. Drink now through 2019. « 

  • 89/100 pour notre Minervois Blanc 2015, soit dans la catégorie des « très bons vins »

Tasting Note

« Melon, herb and peach flavors are fresh and vibrant in this supple-textured white. Floral details of almond and spice carry over into the mineral-tinged finish. Grenache Blanc. Drink now. « 

Quel encouragement pour notre petit Domaine…

A voir aussi

Écologie toujours

Écologie toujours

Les Combes Cachées a été l'un des Domaines lauréats de l'appel à candidature Oenomed. Ce projet européen vise à developper les pratiques agro-écologiques vertueuses dans le vignoble du Languedoc. Dans ce cadre nous nous sommes dotés d'équipements spécifiques...

Des nouvelles de la vigne

Des nouvelles de la vigne

Nouvelles plantations et nouvelles vignes, notre vignoble s'agrandit légèrement en surface  pour faire face à la demande. Vous êtes nombreux à plébisciter nos blancs, Viognier et Minervois Blanc aujourd'hui en tension. Nous avons donc planté cet hiver près de 2...