Les Combes Cachées
Une histoire de
vin copains passion terroir Minervois vigne bio
Une histoire de
vin copains passion terroir Minervois vigne bio
Au coeur du Minervois
Situé au cœur des terroirs du Cru La Livinière, le domaine Les Combes Cachées a été créé ex nihilo par trois amis passionnés de terroirs et de vin : Xavier, propriétaire céréalier, Michel, géographe globe-trotter, et François, agronome et chef d’entreprise. Ils achètent leurs premières vignes en juillet 2015, vendangent en septembre, et élaborent leur premier millésime : 2015. Les vignes (15 ha, dont 12 en production en 2022), certifiées bio depuis 2018, sont disséminées sur de très beaux terroirs sur les communes de La Livinière, Siran et Cesseras (34). Elles s’étagent de 100 à 400 m d’altitude des terrasses aux coteaux de la Livinière, sur le piémont de la Montagne Noire.
Plus de 30 distinctions en 2 ans
Les nouvelles du domaine
25 Mai Journée Porte Ouverte Fourquevaux 31450
Retrouvez-nous lors de notre traditionnelle journée Portes Ouvertes dans notre Caveau Toulousain samedi 25 Mai. Venez profiter du cadre champêtre et d'une ambiance décontractée pour déguster l'ensemble de notre gamme. Et profiter de nombreuses offres spéciales...
Sortie du Cru La Livinière 2016 Les Trois Écus
Sortie imminente pour notre second millésime du Cru La Livinière, Cuvée Les Trois Écus 2016, qui s'annonce très prometteur. Il combine les fruits noirs, complexité, rondeur en bouche et puissance. Un vin de longue garde. Il vient déjà d'obtenir ses premières...
Silver Medal in Paris
Silver medal at the prestigious Concours Général Agricole 2019 in Paris on February 24, for our Minervois-Blanc 2018 Combe Violin. For our first vintage and first wine officially labeled organic ...
L’Argent à Paris
Médaille d'argent au Concours Général Agricole 2019 à Paris pour notre Minervois-Blanc 2018 Combe Violon. Pour notre premier millésime et premier vin officiellement labellisé bio...
Salons printemps 2019 c’est parti pour 13 salons!
09 & 10 Février : Neuville de Poitou 86 (Lions-Rotary) 15-17 Février : Limoges 87 (Vinifrance) 24 Février: Saint-Vulbas 01 (Événements du Beaujolais) 01-03 Mars: Château de la Poterie, Nantes 44 (Club des Vignerons Lauréats) 08-10 Mars: Montélimar 26 (Lions) 15-17...
2018 vintage: Organic Label
Traditional "small" bottling in Siran on January 29: small cuvées. Our Minervois Blanc 2018, superb, very promising, which is our first wine to enjoy officially the label Agriculture Biologique /Organic Farming after three years of "organic conversion". Although...
Mise en bouteilles millésime 2018: Label AB
Traditionnelle "petite" mise en bouteilles à Siran le 29 Janvier: petites cuvées. Notre Minervois Blanc 2018, superbe, très prometteur, est le premier vin à profiter du label Agriculture Biologique après trois années de "conversion bio". Bien qu'issu de vignes...
Our wines worldwide…
On December 20, 2018 Les Combes Cachées formalized a commercial agreement with a major player in the marketing of French wines worldwide: La Confrérie des Domaines. Based in Montpellier, La Confrérie des Domaines has a portfolio of 40 quality French wine estates,...
Nos vins à l’export
Nous avons formalisé le 20 décembre 2018 un accord commercial avec un acteur majeur de la commercialisation des vins français dans le monde entier: La Confrérie des Domaines. Basée à Montpellier, La Confrérie des Domaines dispose d'un portfolio de 40 domaines...
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