Médaille d’argent au Concours Général Agricole 2019 à Paris pour notre Minervois-Blanc 2018 Combe Violon. Pour notre premier millésime et premier vin officiellement labellisé bio…
C’est le printemps !
La vigne se réveille : elle « débourre ». Les bourgeons commencent à pointer le bout de leurs feuilles fragiles et pleines de promesses. Après notre apport systématique de fumier de mouton à l’automne, nos semis d'enherbement inter-rang sont magnifiques...
