Les sangliers pullulent sur le Causse de Minerve, dans leur milieu naturel. Ils constituent une menace sérieuse pour nos parcelles isolées du Causse de Minerve, et notamment des Combes, sur les hauteurs de la Livinière et de Siran. En 2017, le grenache noir de la Combe qu’Espilho avait été dégusté en quasi totalité par les sangliers. Comme chaque année donc nous mettons en place une clôture électrique autour des parcelles à risque, clôtures que nous testons et vérifions quotidiennement. Opération lourde quand on mesure l’isolement de ces parcelles.
Les distinctions d’automne pour nos vins
Comme chaque automne nos vins sont cette année encore mis en avant: Le guide Hachette distingue une nouvelle fois notre Cru La Livinière Les Trois Écus dans son millésime 2019 "un fruit intensément épicé".Et le nouveau guide en ligne La Tulipe Rouge (guide en ligne...
