Le calendrier des vendanges 2019 sera plus tardif que celui des années précédentes. La véraison a été tardive cette année, et aussi inégale à l’intérieur des parcelles. L’été très sec a toutefois bénéficié de deux épisodes pluvieux significatifs mi juillet puis le 09 août, insuffisants mais bienvenus. Les premiers prélèvements et contrôle de maturité débuteront semaine prochaine, pour un démarrage des vendanges vers le 15 septembre au plus tôt pour les rouge; et début septembre pour les blancs. L’état des raisins est bon dans l’ensemble… A suivre.
Vendanges 2026 : c’est parti
La période des vendanges est toujours celle de l’espoir et des incertitudes, et des décisions à prendre au jour le jour au fil de la météo… Dans le Haut Languedoc, l’hiver...
