Quel millésime 2021?

17 août 2021

Les vendanges débuteront début septembre pour se poursuivre probablement jusqu’en octobre. Quoi qu’il advienne désormais 2021 aura été l’année de tous les dangers :  Il y a eu le gel en avril, mais qui par miracle nous a frôlés sans nous toucher. Il y a eu aussi un printemps et un été très secs avec un déficit de précipitations. Et un début d’été couvert et relativement frais (par rapport aux moyennes habituelles, c’est très relatif) qui a favorisé la pression sanitaire sur le vignoble. L’oïdium en bon champignon adore ces conditions. En conduite bio, il a fallu traiter et retraiter… pour contenir le développement.  Mais nous sommes pour notre part passés à côté du mildiou…

Les pluies du 04 aout ont fait du bien…

Désormais il faut attendre. Le calendrier végétatif n’est pas en avance cette année… Les vendEst-ce que 2021 sera un millésime miraculeux ? Il est trop tôt pour le savoir…  

A voir aussi

C’est le printemps !

C’est le printemps !

La vigne se réveille : elle « débourre ». Les bourgeons commencent à pointer le bout de leurs feuilles fragiles et pleines de promesses. Après notre apport systématique de fumier de mouton à l’automne, nos semis d'enherbement inter-rang sont magnifiques...

Nos premières bulles : Frisson des Combes 

Nos premières bulles : Frisson des Combes 

L’effervescence du Sud, à contre-courant Dans un Languedoc de soleil et de puissance, nous avons choisi la finesse.Notre nouvelle cuvée effervescente rosée, Frisson des Combes, est une rareté : 100 % Mourvèdre, issue d’une parcelle d’altitude (410m) vinifiée...