Vignerons en Agriculture Biologique depuis toujours, par conviction profonde, nous sommes très attachés à l’enrichissement de nos sol. C’est un objectif permanent du travail à la vigne. Et cela se passe essentiellement en automne et en hiver. Par exemple par la constitution d’engrais vert, avec le semis un rang sur 2, d’un savant mélange de céréales et dicotylédones fixant l’azote du sol.
Nos vins vous conservent
Les Combes Cachées: le vin de la centenaire Voilà qui est peu banal: Monique Bonnet a fêté le 19 mars dernier son Centième anniversaire en famille. Elle a tenu personnellement à choisir le vin et son choix s'est porté sur notre Minervois la Livinière Les Trois Écus et...
