Premier coup de sécateur le 31 Août sur notre petite parcelle de Pinot Noir, dénommée l’Enfer, 60 ares ; l’une des plus précoces avec notre Viognier. Il faudra ensuite patienter entre 10 et quinze jours pour débuter le gros des vendanges avec nos parcelles de rouge Syrah d’abord, grenache et carignan ensuite. Ceci devrait s’étaler jusqu’à la mi-octobre. Nous retrouvons en 2018 un calendrier plus traditionnel. Nous nous sommes réjouis des bienfaits d’une pluie bienfaitrice le 12 août qui a permis aux baies de se développer et de mûrir parfaitement. Pour le moment tout est nominal. A suivre…
