Coup d’envoi des vendanges avec notre magnifique parcelle de Viognier au lieu dit La Martelle, à Siran, sur le terroir du Cru La Livinière. 55 ares vendangées dimanche 08 septembre, soit notre date de vendange la plus tardive jamais constatée. Très belle surprise avec de beaux et bons raisins à parfaite maturité, qui goutaient bien, récoltés dans la fraicheur du petit matin à 16°. Très beau rendement pour une future cuvée bio et qualitative, et des premières impressions de dégustation prometteuses. A suivre…
Mise en bouteille des Livinière 2020
Comme chaque année à cette période, nous sortons juste de deux jours de mise en bouteille: 34000 bouteilles en deux jours. La météo a été clémente lors des deux journées, avec des températures très modérées et pas de pluie. Ce qui est important lorsque l'on fait venir...
