Nous avons procédé vendredi 29 Avril 2016 à la mise finale de nos vins de la vendange 2015; trois mois jour pour jour après notre première mise en bouteilles.
Désormais toute notre vendange 2015, notre première vendange, est en bouteilles: 35,000 Bouteilles.
Cette mise concernait les derniers vins rouges:
- Minervois Rouge AOC 2015: 12,786 Bouteilles
- Malbec Combe Marie 2015: 1,116Bouteilles
- Minervois La Livinière 2014 : 6,288 Bouteilles (qui ne sera commercialisé qu’en fin d’année 2016)
Il faudra attendre quelques temps avant la première dégustation publique de ces vins. Mais nous sommes très satisfaits, pour ne pas dire enthousiastes, sur leur qualité gustative…
