19, 20 et 21 Juin 2019. Trois très grosses journées pour nous avec la mise en bouteilles des Minervois Rouge 2018, premier millésime officiellement bio. Et de nos Minervois-Cru La Livinière 2017. Sans oublier notre premier liquoreux, le Viognier La Martelle 2018. Près de 40.000 bouteilles en 3 jours et pas moins de 8 cuvées que vous découvrirez prochainement. Puisque on vous dit que tout ceci s’annonce très très prometteur, croyez nous. RV très bientôt sur les salons ou au Domaine. Tout se goûte déjà très bien.
Vendanges 2023
Chaque année à la même période, juste avant le début des vendanges, c'est l'incertitude. Nous vendangeons à la main une quinzaine de jours environ, selon les parcelles/cépages et la maturité , de début septembre à début octobre!... Jusqu'à présent, globalement, même...