Notre plus grosse mise en bouteilles

26 juin 2019

19, 20 et 21 Juin 2019. Trois très grosses journées pour nous avec la mise en bouteilles des Minervois Rouge 2018, premier millésime officiellement bio. Et de nos Minervois-Cru La Livinière 2017. Sans oublier notre premier liquoreux, le Viognier La Martelle 2018. Près de 40.000 bouteilles en 3 jours et pas moins de 8 cuvées que vous découvrirez prochainement. Puisque on vous dit que tout ceci s’annonce très très prometteur, croyez nous. RV très bientôt sur les salons ou au Domaine. Tout se goûte déjà très bien.

A voir aussi

Un nouveau Chai pour Les Combes Cachées

Un nouveau Chai pour Les Combes Cachées

Ça y est : nous sommes installés dans notre tout nouveau chai de Siran, un outil de production flambant neuf de 600 m², situé juste en face de notre chai initial. L’enveloppe, issue de la cave coopérative de 1904, illustre encore l’architecture viticole du début du...

Frisson des Combes

Frisson des Combes

Sorti en avril dernier, notre tout premier effervescent a rencontré un succès immédiat ! Ni crémant, ni pet’nat, mais un rosé effervescent issu d’une parcelle de mourvèdre d’altitude (410 m). Avec seulement 10,5°, il séduit par son caractère aromatique, ses bulles...