Guide Hachette 2016

18 septembre 2015

Le domaine des Combes Cachées est la continuation du Domaine Les Trois Ecus dont il reprend les terroirs uniques, et une partie des vins. Parmi ce bel héritage figure la Cuvée des Trois Ecus Minervois La Livinière 2013 particulièrement réussie. Cette cuvée a été distinguée par le Guide Hachette des Vins de France 2016 (1 étoile): « …un grand vin rouge à la robe acajou chatoyant… »

http://www.hachette-vins.com/guide-vins/les-vins/dom-des-trois-ecus-les-vieilles-vignes-2013-2016/201614003/

A voir aussi

Vendanges 2023

Vendanges 2023

Chaque année à la même période, juste avant le début des vendanges, c'est l'incertitude. Nous vendangeons à la main une quinzaine de jours environ, selon les parcelles/cépages et la maturité , de début septembre à début octobre!... Jusqu'à présent, globalement, même...

Écologie toujours

Écologie toujours

Les Combes Cachées a été l'un des Domaines lauréats de l'appel à candidature Oenomed. Ce projet européen vise à developper les pratiques agro-écologiques vertueuses dans le vignoble du Languedoc. Dans ce cadre nous nous sommes dotés d'équipements spécifiques...