Première participation du Domaine des Combes Cachées au Salon des Vins de Thonon Les-Bains. Cette rencontre avec les amateurs savoyards et suisses s’est avérée très enrichissante et positive. Nous sommes heureux des bons retours sur nos vins, et en particulier sur notre jeune Minervois Rouge 2015, et notre Minervois La Livinière 2013. Mais aussi de nos blancs… Pour une première ce fut très encourageant. Rendez-Vous pour l’édition 2017…
Vendanges 2023
Chaque année à la même période, juste avant le début des vendanges, c'est l'incertitude. Nous vendangeons à la main une quinzaine de jours environ, selon les parcelles/cépages et la maturité , de début septembre à début octobre!... Jusqu'à présent, globalement, même...