Michel

Associé-Exploitant

Michel est passionné de vin et de tout ce qui va avec: géographie, paysages, terroirs, cépages, hommes et femmes qui le font… Pendant longtemps, il a rêvé de se lancer dans ce monde inconnu et de passer des revues et ouvrages spécialisés, des visites de vignobles et des rencontres de vignerons à la réalité vécue de l’intérieur, à la concrétisation du projet avec Xavier et Les Combes Cachées…

Géographe de formation Les Combes Cachées est pour lui l’occasion de passer de la théorie à la pratique, après plus de trente ans de carrière internationale liée aux métiers de la géographie et de l’environnement, exclusivement au grand export, avec  des voyages et des projets  dans près de cent pays différents… Les Combes Cachées c’est aussi pour lui le moyen de se poser davantage, plus près du terroir.

Comme Xavier et François,  Michel est implanté depuis le siècle dernier dans le Lauragais, à l’Est de Toulouse, région à laquelle il est aussi profondément attaché.