Nouvelle plantation en altitude

15 Avril 2021 : Plantation d’une nouvelle vigne lieu-dit St Julien, La Livinière, 410m d’altitude. Ça y est le projet Saint Julien, piloté par la SAFER voit le jour. Nous y avons 4 hectares de nouvelles terres conquises sur le Causse. Autrefois il y avait des vignes, mais depuis 1940, la garrigue avait tout recouvert. Un terroir idéal compte tenu du changement climatique.
Nous commençons la plantation cette année avec 60 ares de Mourvèdre planté à la main ce lundi 12 avril. Nous sommes particulièrement motivés par ce nouveau terroir, dans un paysage grandiose sur les flancs de la Montagne Noire, face à la chaîne des Pyrénées. Et notre premier Mourvèdre. Nous avons arrosé les plans des le lendemain pour qu’ils démarrent. Suite du projet de plantation l’an prochain.