About: Michel POUSSE

Recent Posts by Michel POUSSE

Une montagne de verre pour nos prochaines mises

Les mise en bouteille approchent: fin février mise en bouteille des vins blancs et rosé 2021, un millésime très réussi.

Puis courant Mai mise en bouteille des Minervois Rouge 2021 et Cru La Livinière 2020, après un long élevage en barriques pour les Livinière.

Une telle mise s'anticipe et s'organise bien en avance. D'où notamment...

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Un tout nouveau site web pour l’export

Afin d'accompagner notre développement à l'international, nous avons crée un site dédié : il permet à nos clients étrangers de découvrir nos terroirs uniques, nos valeurs et notre savoir faire.
Le site, intégralement en anglais, est accompagné d'images et de vidéos exclusives dont nous sommes fiers.
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Salons d’automne, merci pour ces moments

Nous vous avons retrouvés, nombreux, avec tellement de plaisir, dans notre Tour de France. De Nantes à Lyon, de Thonon les Bains à Strasbourg, à Paris et encore Paris, et enfin à la maison à Toulouse...

Ce fut tellement agréable de vous voir revenir. Avec beaucoup de nouvelles têtes. Gros succès pour...

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Des vendanges 2021 éprouvantes mais satisfaisantes

La météo de l'été 2021 a été particulièrement éprouvante: Un été très sec, sans pluie depuis le 08 août. Une pluie tant attendue tombée à point, juste comme on l'espérait le 08 septembre, bénie! Mais malheureusement suivie d'une trop longue période humide et fraiche, entretenue par le Marin, vent venant de la Méditérannée...

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Reprise des salons d’automne: calendrier

 

A l’automne nous reprenons les salons. Retrouvez nous près de chez vous :

  • Nantes/Carquefou, V22-D24 Octobre
  • Lyon Halle Tony Garnier, Vignerons Indépendants, J28 Octobre-L01 Novembre
  • Thonon Les Bains, V05-D07 Novembre
  • Paris, Yachts de Paris , Club des Vignerons Lauréats, V19-D21 Novembre
  • Paris, Porte de Versailles, Vignerons Indépendants, J02-D05 Décembre

 

Invitation sur simple demande : mailto:lescombescachees@gmail.com

 

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Quel millésime 2021?

Les vendanges débuteront début septembre pour se poursuivre probablement jusqu’en octobre. Quoi qu’il advienne désormais 2021 aura été l’année de tous les dangers :  Il y a eu le gel en avril, mais qui par miracle nous a frôlés sans nous toucher. Il y a eu aussi un printemps et un été très secs...

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Volez au dessus des combes cachées

Elles sont cachées, et bien cachées, nos combes, perdues dans le Causse. Loin des routes. Et inaccessibles autrement qu’en tracteur, en quad ou en 4x4.

Ce petit film  de 2 minutes les  survole en drone et vous fait découvrir notre Domaine.

Vous comprendrez désormais le graphisme de nos étiquettes avec  les rangs de vignes qui...

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Journée Portes Ouvertes Samedi 29 Mai

La date approche, venez dans notre beau Lauragais, aux portes de Toulouse, à notre Journée Portes Ouvertes annuelle - mini salon des vins de vignerons, bio de surcroit. Nos vignes sont situées à 103 km de là, dans le Minervois, sur le versant Sud de la Montagne Noire. Mais nous et nos vins serons bien là, à Fourquevaux, aux portes...

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Lumière du soir sur les combes cachées

L’une des Combes Cachées, Combe Marie, celle dont les rangs de vigne font des virages, dans la lumière printanière du soir de ce 17 Mai. Quelle belle lumière! On ne s’en lasse jamais.

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Nouvelle plantation en altitude

15 Avril 2021 : Plantation d’une nouvelle vigne lieu-dit St Julien, La Livinière, 410m d’altitude. Ça y est le projet Saint Julien, piloté par la SAFER voit le jour. Nous y avons 4 hectares de nouvelles terres conquises sur le Causse. Autrefois il y avait des vignes, mais depuis 1940, la garrigue avait...

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