2015: Notre premier Minervois La Livinière

La mise en bouteilles du 09 Mai dernier nous a enfin permis de disposer de notre premier millésime propre de Minervois-La Linière. En effet, les millésimes 2013 et 2014, pourtant très appréciés de nos consommateurs et de la critique, n’étaient pas à proprement parler les nôtres, même si nous les avons élevés, assemblés, ou conditionné. 2015 sera donc notre premier millésime dans le cru La Livinière, et nous avons déjà une faiblesse certaine pour la Cuvée des Trois Ecus 2015…

Cette seconde mise en bouteilles de l’année nous a permis de consolider nos stocks avec près de 22,000 bouteilles de notre Minervois Rouge 2016 Cuvée les Hauts de Siran et  7,000 bouteilles de Minervois La Livinière 2015 , hors magnum et cuvée spéciale…